Daha Sağlıklı Patlamış Mısır İçin En İyi 9 İpucu

Bu çıtır çıtır, lezzetli ikram sağlıksız olmak zorunda değil

Klasik bir favori olan patlamış mısırın sağlığa faydaları sizi şaşırtabilir.Birçok meyve ve sebzeden daha fazla antioksidan içerir, iyi bir lif kaynağıdır ve tam bir tahıldır.Amerika'nın en sevdiği atıştırmalıktan daha ne isteyebilirsiniz?

Öte yandan, patlamış mısır genellikle tereyağı, tuz, şeker ve gizli kimyasallarla kaplanır.Bariz diyet tuzaklarından ve boş kalorilerden kaçınsanız bile, onu pişirmenin ve hazırlamanın en iyi ve en sağlıklı yolları hakkında ortaya çıkan sorular vardır.

Kayıtlı diyetisyen Laura Jeffers, MEd, RD, LD'ye bu çıtır çıtır ikramdan en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacak dokuz ipucu sorduk:

1. Ocakta patlamış mısır yapın

Hava patlamış mısır yağ kullanmaz, yani en az kaloriye sahiptir.

Jeffers, "Yağda haşlamak, açlığı kontrol etmek için sağlıklı bir yağ kısmı tüketmenin harika bir yoludur" diyor.

Yalnızca porsiyon boyutunu yönetmekle kalmaz, çoğu durumda bunu 10 dakikanın altında da yapabilirsiniz.Tek ihtiyacınız olan bir tencere, kapak ve yağ ve sağlıklı patlamış mısır yapma yolundasınız.

2. Ceviz, avokado veya sızma zeytinyağı kullanın

Ocakta patlamış mısır yaparken ceviz, avokado veya sızma zeytinyağı en iyisidir.Kanola yağı bir sonraki en iyi seçenektir.Keten tohumu ve buğday tohumu yağı ısıtılmamalıdır, bu nedenle patlamış mısır patlatmak için gerçekten işe yaramazlar.Yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle hurma ve hindistancevizi yağlarını idareli kullanın ve mısır, ayçiçeği ve soya fasulyesi yağlarından tamamen kaçının.

3. Porsiyon boyutlarını yönetin

Bir porsiyon boyutu, yediğiniz patlamış mısırın türüne bağlıdır, ancak referans olarak, bir fincan sade patlamış mısır yaklaşık 30 kaloridir.Dikkatli olun, çünkü bir kez sos eklemeye başladığınızda, kalori sayımı oldukça hızlı bir şekilde artar.

4. Mikrodalga patlamış mısırdan kaçının

Genel olarak, mikrodalgada patlamış mısır en sağlıksız seçenektir.Genellikle çok fazla tuz içerir, tatlandırıcılar yapaydır ve çoğu poşetin büyük porsiyon boyutu nedeniyle insanlar çok fazla yeme eğilimindedir.

5. Tereyağından kaçının veya idareli kullanın

Tereyağlı patlamış mısır, hayranların favorisidir ancak ne yazık ki gizli kimyasallar ve kaloriler içerir.

Almanız gerektiğini düşünüyorsanız, 2 ila 3 çay kaşığı kullanın ve yavaş yavaş tamamen kesin.Bir sinemada tereyağlı veya ekstra tereyağlı patlamış mısır satın aldığınızda, yiyeceğe bir kimyasal eklenir.Fazladan tereyağı eklerseniz, normal tereyağı porsiyonunun en az bir buçuk katı alırsınız.Ancak, sinemada patlamış mısır yiyor ve tereyağı ekliyorsanız, zarar muhtemelen çoktan verilmiştir.

Jeffers, "Çok seyrek bir ikramsa ve küçük bir beden sipariş ederseniz, bunun o kadar da fark yaratacağını düşünmüyorum" diyor.

6. Su ısıtıcısı mısırını sınırlayın

Suluk mısır genellikle rafine şeker, tuz ve yağ ile karıştırılır ve kalori ve tuz alımını artırdığı için biraz daha az besleyici bir seçenektir.Çoğu insan her gün sadece 2.300 mg sodyum almalıdır, bu da yaklaşık bir çay kaşığıdır.Su ısıtıcısı mısırı önceden paketlendiğinde, sodyum ve kaloriyi kontrol etmek daha da zordur.Jeffers, mümkün olduğunda düşük sodyum versiyonlarını tercih etmenin en iyisi olduğunu söylüyor.

7. Eklenen tatlandırıcılara ve kimyasallara dikkat edin

Temel patlamış çekirdeğinizden daha fazlası olan patlamış mısır satın almaktan kaçının çünkü eklenen her şeyle, yiyecek daha az sağlıklı hale gelir.Zaman zaman canımız tatlı çekse de tatlı patlamış mısırdan sakının çünkü o yapay tatlandırıcılardan geliyor.

Jeffers, "Karamel veya bitter çikolata gibi önceden paketlenmiş çeşitleri sağlıklı bir atıştırmalık olarak değil, bir ikram olarak görün" diyor.

Yer mantarı yağı ve peynir tozları gibi şeylerin genellikle yer mantarı veya peynirden değil, kimyasal ve yapay tatlandırıcılardan yapıldığını unutmayın.Kutunun içinde hangi malzemelerin olduğunu gerçekten anlamak için markete her gittiğinizde etiketleri okuduğunuzdan emin olun.

8. Daha sağlıklı, daha hafif soslar ekleyin

Patlamış mısırınıza acı sos ekleyerek veya birkaç ons peynir eriterek patlamış mısırınızı sağlıklı bir şekilde renklendirin.Ayrıca bir tutam balzamik sirke deneyebilir veya patlamış mısırınızı turşu veya jalapeno biberi ile yiyebilirsiniz.Baharat ve çeşniler eklediğinizden ve tozlar, tatlandırıcılar veya çok fazla tuz eklemediğinizden emin olun.

9. Protein ekleyin

Patlamış mısır porsiyonlarını kontrol altında tutmanın ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlamanın bir yolu, onu bir proteinle eşleştirmek.Bir çorba kaşığı fıstık ezmesi, 2 ons peynir (patlamış mısırın üstüne peynir koymadığınız sürece) veya sevdiğiniz başka bir protein kaynağı ile yemeyi deneyin.Kısa sürede besleyici bir atıştırmalık yeme yolunda olacaksınız!

Daha sağlıklı ve gurme sunabilirizHİNDİSTAN patlamış mısırsenin için.

www.indiampopcorn.com