Patlamış mısır kategorileri

Şu anda, piyasadaki patlamış mısır esas olarak kelebek şekli ve küresel şekle ayrılmıştır.

Küresel patlamış mısırın özellikleri.Avantajları: yüksek genleşme oranı, düzenli şekil, güzel, düzgün yapı;Gevrek tat, patladıktan sonra mısır kalıntısı yok, vitamin ve selüloz kaybı da daha az, çeşitli tatlara göre ayarlanabilir.Dezavantajları: Üretim süreci karmaşıktır, iyi hammadde temini zordur, fiyatı yüksektir.

İşleme teknolojisi sınıflandırmasına göre

Birinci tip, yüksek basınçlı patlama.Bu, ilk yıllarda kırsal alanlarda yaygın olan patlamış mısır yapmanın en geleneksel yoludur.Mısır genellikle diğer malzemelerle birlikte kapalı bir mali kutuya konur, belirli bir basınca kadar ısıtılır ve ardından basınç farkıyla mısırın aniden patlaması için açılır.

İkinci kategori, mikrodalga patlamış mısır.Avantajları: İşleme ile yiyin, basit, nispeten düşük fiyat.Dezavantajları: Isıya hakim olmak kolay değildir, macun açık değildir;Tadı basit, genellikle kremsidir.

Üçüncü tip mekanize ve manuel atmosferik patlayıcı sistemidir.Dezavantajları, yüksek yağ içeriğidir ve şeker, sağlık için kötü olan aşırı şeker alımına kolayca neden olur.

Dördüncü kategori, el yapımı ürünler, mısırın orijinal lezzetini ve gerekli nemini etkili bir şekilde koruyabilen bir kez oluşturulur, böylece ürünler çok kuru olmaz ve tadı gevrek ve gevrek olur.Orijinal ürünler, mısırın doğal kokusuna sahip olacak ve yağ ve şeker nispeten daha düşük, bu da daha sağlıklı olacak.

www.indiampopcorn.com