Patlamış Mısır Dünyanın En Eski Aperatif Yiyeceği mi?

Eski bir atıştırmalık

Mısır, Amerika'da uzun süredir temel bir gıda olmuştur ve patlamış mısırın tarihi, bölgenin her yerinde derinlere inmektedir.

Bilinen en eski patlamış mısır, 1948'de New Mexico'da, Herbert Dick ve Earle Smith, o zamandan beri yaklaşık olarak karbon tarihlemesi yapılmış ayrı ayrı patlamış taneleri keşfettiklerinde keşfedildi.5.600 yaşında.

Orta ve Güney Amerika'da, özellikle Peru, Guatemala ve Meksika'da erken patlamış mısır tüketimine dair kanıtlar da keşfedildi.Bazı kültürler ayrıca kıyafetleri ve diğer törensel süslemeleri süslemek için patlamış mısır kullandı.

Yenilikçi patlatma yöntemleri

Antik çağda, patlamış mısır genellikle ateşle ısıtılan kum dolu bir çömlek kavanozunda çekirdeklerin karıştırılmasıyla hazırlanırdı.Bu yöntem, ilk patlamış mısır patlatma makinesinin icadından binlerce yıl önce kullanıldı.

Patlamış mısır patlatma makinesi ilk olarak bir girişimci tarafından tanıtıldı.Charles CretorsChicago'daki 1893 Dünya Kolomb Fuarı'nda.Makinesi, tüm çekirdeklerin eşit şekilde ısıtılmasını sağlayan buharla çalışıyordu.Bu, patlatılmamış tanelerin sayısını en aza indirdi ve kullanıcıların mısırı doğrudan istedikleri çeşnilere sokmalarını sağladı.

Cretors, makinesini iyileştirmeye ve geliştirmeye devam etti ve 1900'de, ilk büyük atlı patlamış mısır vagonu olan Special'ı tanıttı.

www.indiampopcorn.com