Vegan protein neden bu kadar popüler oldu ve burada kalacak mı?

Protein İşleri uzun süredir vegan proteinleri sunuyor. Burada CMO'dan Laura Keir, popülaritesindeki son artışın arkasındaki etmenlere bakıyor.

Günlük kelime dağarcığımıza 'Covid' kelimesinin gelmesinden bu yana, günlük rutinlerimiz sismik bir değişim gördü.

2019 ile 2020 arasındaki yegane tutarlılıklardan biri, bitki bazlı diyetlerin popülaritesinde sürekli bir artış görülmesiyle birlikte veganlığın yükselişidir.

Finder.com tarafından yürütülen bir anket, Birleşik Krallık nüfusunun yüzde ikisinden fazlasının şu anda vegan olduğunu ortaya çıkardı - bu istatistiğin önümüzdeki aylarda ikiye katlanması bekleniyor.

Yüzde 87'si 'belirli bir beslenme planı olmadığını' belirtirken, anket bu sayının aynı dönemde yüzde 11'lik bir düşüş göreceğini öngörüyor.

Kısacası, insanlar ne yediklerine her zamankinden daha fazla odaklanıyorlar.

'Ne yersen o'sun' akımı

Bu hareketin arkasında, birçoğu özellikle pandemi ve bilgi için sosyal medyaya güvenmemiz ile uyumlu olan birkaç potansiyel itici güç var.

Birleşik Krallık Mart ayında sokağa çıkma yasağına girdiğinde, ekran süresi üçte birden fazla arttı;mahsur kalan birçok kişi, şirket için sadece telefonlarıyla içerideydi.

İmaj ve sağlık da halk için daha önemli hale geliyor.Mental Health Foundation, geçen yıl İngiltere'deki beş yetişkinden birinin vücut imajından dolayı "utanç duyduğunu" keşfetti.Dahası, Birleşik Krallık nüfusunun yarısı, tecrit ilan edildiğinden beri kilo aldıklarına inanıyor.

Sonuç, sosyal medya aracılığıyla sağlıklı kalmanın yollarını arayan insanların sayısında bir artış.Karantina sırasında en popüler aranan ifadelerden ikisi, Google'da "evde egzersizler" ve "tarifler" idi.İlk dalga sırasında bazı insanlar kanepelerine çekilirken, ülke genelindeki spor salonları kapılarını kapatırken diğerleri egzersiz matlarına gitti.Bu, ulustan oldukça bölünmüş bir tepkiydi.

Veganlığın yükselişi

Sürdürülebilirlik endişeleri nedeniyle zaten yükselişe geçen veganlık, algılanan sağlık yararları ile her zamankinden daha popüler hale geldi.

Bu tür ürünlere olan talebin arttığını gören ve endüstrilerin daha çevre dostu olmaları yönündeki baskının artmasıyla birlikte birçok marka, bitki bazlı alternatifler sunmaya başladı.

Protein İşleri bu eğilimi yakaladı ve artan bir vegan pazarının ihtiyaçlarını karşılamaya çalıştı.Geleneksel peynir altı suyu bazlı ürünlerimizin yanı sıra alternatifler sunan shake ile başladık.İncelemeler olumluydu, müşteriler tadı beğendiklerini ve peynir altı suyu karışımları kadar etkili bulduklarını söylediler.Talep artmaya başladığında, onu karşılamaya hazırdık.

Ürün yelpazesi artık iki ana alana, shake'lere ve yiyeceklere odaklanıyor.Bu, günde bir (veya daha fazla) bitki bazlı öğüne dönüştürülebilen toz formdaki besinsel açıdan 'eksiksiz' yiyecekleri içerir.Hem soğuk preslenmiş hem de fırınlanmış atıştırmalıklar da var.

Superfood Bites'imiz gibi soğuk preslenmiş bitki bazlı atıştırmalıklar, tam gıda pazarını hedef alır ve lezzetli, besleyiciliği yoğun atıştırmalıklardır.Bunlar, tüketicilere hiçbir gizli kusur olmaksızın doğal bir enerji, protein ve lif artışı sağlamak üzere tasarlanmıştır.Fındık, meyve ve tohumlar kullanılarak Birleşik Krallık'ta yapılır ve saf hurma ezmesi ile tatlandırılır ve birinci sınıf süper gıda bileşenleri ile güçlendirilir.Her 'lokma' (bir atıştırmalık) 0,6 g kadar az doymuş yağ ve 3,9 g karbonhidrat içerir.

Serinin fırınlanmış tarafında, tamamen bitki bazlı ve kasıtlı olarak hurma yağı içermeyen Ridiculous Vegan Protein Bar'ı sunuyoruz.Aynı zamanda şeker oranı düşük, protein oranı yüksek ve lif oranı yüksektir.

Bitki bazlı bayrağı dalgalandırmak

Ana akım bir pazarın bitki bazlı beslenmeye ve gıdalara olduğu gibi eğildiğini görmekten heyecan duyuyoruz.'Veganizm' damgası kesinlikle geçmişte kaldı;bitki bazlı olmanın (ister tamamen ister esnek olsun) lezzetten ödün vermeniz gerektiği anlamına gelmemesini sağlamayı misyonumuz olarak görüyoruz.

Dünyanın en iyi lezzet yaratıcılarından bazılarıyla çalışmanın önemli olduğunu düşünüyoruz çünkü vegan proteinler, vegan atıştırmalıklar ve vegan protein barların tadı inanılmazsa, tüketiciler olarak onları seçmeye devam etme olasılığımız daha yüksek.Bunları ne kadar çok seçersek, 'tarladan çatala' olan yolculuğu o kadar çok etkileriz - çevre üzerindeki olumsuz etkileri azaltırken aynı zamanda nüfusumuzun sağlığını da artırırız.

Mike Berners-Lee'ye (İngiliz İngiliz araştırmacı ve karbon ayak izi üzerine yazar) göre, insanların vücutlarımıza güç sağlamak için günde yaklaşık 2.350 kcal'a ihtiyacı var.Ancak araştırmalar aslında bundan yaklaşık 180 kcal daha fazla yediğimizi gösteriyor.Ayrıca dünya genelinde kişi başı günlük 5.940 kcal üretiyoruz.Bu, ihtiyacımız olanın neredeyse 2,5 katı!

Peki neden kimse aç kalır?Cevap, "tarladan çatala" yolculukta yatıyor;1.320 kcal kaybedilir veya boşa harcanır.810 kals biyoyakıtlara giderken, 1.740 kals hayvanlara yem oluyor.Bitki bazlı bir diyete geçmenin, küresel imalatta gördüğümüz enerji ve gıda israfını azaltmaya yardımcı olmasının nedenlerinden sadece biri.Bizim için, tadı inanılmaz olan harika, bitki bazlı ürünler yaratmak, uğruna yenilik yapmaya devam edeceğimiz insanlar ve gezegen için bir kazan-kazan durumudur.

Veganlığın yükselişi burada Covid öncesiydi ve bize göre burada kalıcı.Bireysel olarak bizim için iyi ve bir o kadar da önemlisi gezegenimiz için iyi.

www.indiampopcorn.com